Sobre Restaurante Venta La Giralda Arosseria
Más de un siglo uniendo raíces, tradición y pasión por los arroces en Dénia.
Un siglo custodiando la tradición dianense.
Lo que comenzó hace más de 100 años como una antigua venta de carretera y punto de reunión en el viejo camino de Dénia, es hoy el refugio de quienes buscan la gastronomía más auténtica de la Marina Alta. En Venta La Giralda, cada plato cuenta el legado de la Familia Quintana Martí. Generación tras generación, hemos mantenido intacto el respeto por el producto de nuestra lonja y campos, mimando las recetas de siempre y transmitiendo, en cada bocado y en cada arroz, nuestro amor incondicional por esta tierra.
Tradición Arrocera de Dénia
Producto de la Lonja a la Mesa
Experiencia para Llevar
El Arte del Fuego Abierto
Paellas y Arroces
Recetas tradicionales y contemporáneas, con caldos hechos en casa de las lonjas locales y productos km 0 que marcan la diferencia
Fideuás
Homenaje a la tradición marinera de Dénia. Elaborada con fideo fino y caldo de pescado de roca de lonja, cangrejos y gambas.
Historia arrocera desde hace mas de 100 años
La historia de nuestros platos está ligada a la evolución de Dénia como Ciudad Creativa de la Gastronomía. Seleccionamos el género en la lonja local, manteniendo vivo el vínculo entre el mar, despensa y el paladar
