Sobre Restaurante Venta La Giralda Arosseria
Más de un siglo uniendo raíces, tradición y pasión por los arroces en Dénia.
A century guarding the Diane tradition.
Lo que comenzó hace más de 100 años como una antigua venta de carretera y punto de reunión en el viejo camino de Dénia, es hoy el refugio de quienes buscan la gastronomía más auténtica de la Marina Alta. En Venta La Giralda, cada plato cuenta el legado de la Familia Quintana Martí. Generación tras generación, hemos mantenido intacto el respeto por el producto de nuestra lonja y campos, mimando las recetas de siempre y transmitiendo, en cada bocado y en cada arroz, nuestro amor incondicional por esta tierra.
Dénia Rice Tradition
Product from the Lonja to the Mesa
Takeaway Experience
The Art of Open Fire
PAELLAS AND RICE DISHES
Traditional and contemporary recipes, with homemade broths from local auctions and km 0 products that make the difference
Fideuás
Tribute to the seafaring tradition of Dénia. Made with fine noodle and sliced rock fish broth, crabs and prawns.
Rice history for more than 100 years
The history of our dishes is linked to the evolution of Dénia as a Creative City of Gastronomy. We select the genre at the local fish market, keeping alive the link between the sea, pantry and the palate
